Описание
Традиционная северная выпечка из пресного теста. Простая в приготовлении и по составу продуктов, но вкусная и оригинальная!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
230 г
-
Сметана
200 г
-
Масло сливочное
50 г
-
Сода
0.25 ч. л.
-
Соль
-
Хлопья пшенные
0.5 стакан
-
Молоко
1 стакан
-
Сахар
1 ст. л.
-
Курага
50 г
-
Соль
-
Сметана
2 ст. л.
Приготовление
Для начинки использую пшенные хлопья не требующие варки от ТМ "Мистраль"
Залить хлопья горячим молоком, перемешать, накрыть и оставить на 5 минут
Замесить тесто из масла, сметаны, соды, щепотки соли и муки
К хлопьям добавить нарезанную курагу, сахар, щепотку соли. Перемешать.
Тесто раскатать, вырезать кружки стаканом. Обрезки снова раскатать и т. д.
Получилось ровно 20 кружков. Выкладываем их на противень
Выкладываем в центр начинку, оставляя 5-7 мм по краям
Смазываем начинку сметаной
Выпекаем при 180-200˚С в течение 25 минут
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.