Описание
Ничего сложного! Все просто, быстро, очень вкусно и ароматно! Разнообразим привычные тушеные овощи!
Ингредиенты
-
Баклажан
2 шт
-
Перец сладкий
1 шт
-
Помидор
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Капуста цветная
0.5 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Свинина
200 г
-
Соус
120 г
-
Хмели-сунели
0.5 ч. л.
-
Перец красный жгучий
0.5 ч. л.
-
Кинза
-
Укроп
-
Вода
150 мл
Приготовление
Вот наши овощи! У меня каждого по штуке, только баклажанов два, но все зависит от размера и ваших предпочтений!
Баклажаны режем крупно, слегка присаливаем и оставляем до появления сока. Сок сливаем.
Крупно режем лук
Морковь тоже крупно
Такие же манипуляции проделываем с перцем
И с помидором
Цветную капусту разбираем на соцветия
Мясо режем не особо крупно. Можно взять свинины побольше, но у меня не было, пришлось обходиться так
В горячем масле обжариваем мясо
Затем добавляем лук и жарим до прозрачного состояния
Затем добавляем морковь
Баклажаны
Туда же перец
Помидоры и капусту
В терияки добавляем специи и размятый чеснок. Мне соус показался густоват, и я добавила воды.
Заливаем все соусом и тушим 30-40 минут.
Пока наша смесь тушится, режем зелень.
И добавляем к смеси за 2 минуты до выключения.
Готово!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.