Запеканка из заготовки на голубцы

Описание

Очень вкусно!!! Приехала кума, привезла капусту. Решили сделать голубцы без мяса, вегетарианские. Готовить помешала моя 2 -х месячная дочка. Всe время плакала, а так как кума с дороги и ей рано вставать, мы отложили это блюдо до завтра... Завтра я осталась одна с дочкой -какие голубцы? Решила приготовить новое блюдо: смотри ниже! Получилось очень вкусно!!! Заранее прошу прошения, это мой первый здесь рецепт

Ингредиенты

Капуста белокочанная

1 вилок
Лук репчатый

2 шт
Морковь

3 шт
Молоко

0.5 стакан
Масло сливочное

100 г
Масло подсолнечное

4 ст. л.
Сыр твердый

1 горстк.
Соль
Перец черный

Приготовление

Режем морковь (кума не дождалась тёрки и режет вручную) и лук, обжариваем на подсолнечном масле

добавляем капустные листы, нарезанные квадратами + сливочное масло (соль и чёрный перец - по вкусу) и тушим до мягкости капусты,

вливаем молоко или сливки и убавляем огонь до минимума - пусть потушится минут 5

взбиваем яйца. Выключить огонь под капустой и залить капусту яичной болтушкой

посыпаем капусту сыром

посыпаем укропчиком и петрушкой и ставим в духовой шкаф. Я готовлю экспромтом и не засекла время приготовления. Так что, запекать до готовности. Готовность видна на фото