Описание
Нежные кексы с цитрусовым ароматом - сочетание мягкой сладости кураги, легкой клюквенной кислинки и деликатного миндального вкуса.
Ингредиенты
-
Масло сливочное
50 г
-
Молоко
100 мл
-
Цедра апельсина
1 ч. л.
-
Сок апельсиновый
50 мл
-
Клюква
100 г
-
Курага
70 г
-
Миндаль
30 г
-
Мука пшеничная
250 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Соль
-
Сахар
100 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сахарная пудра
Приготовление
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром. Продолжая взбивать, добавить яйцо, молоко, апельсиновый сок и цедру.
Смешать просеянную муку, разрыхлитель теста и щепотку соли.
Смешать жидкие и сухие ингредиенты, перемешать венчиком до образования однородной массы.
В тесто добавить мелко нарезанную курагу, клюкву, молотый миндаль и аккуратно перемешать. Духовку разогреть до 180 градусов. Тесто разложить в специальные формы для кексов (я использовала силиконовые). Выпекать 20-25 минут.
Готовые кексы достать из формы, остудить и посыпать сахарной пудрой. Из указанного количества ингредиентов получилось 15 кексов.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.