Описание
Не люблю всяческие утилизации, да и так назвать это, сложно.. Просто осталось много отваренной гречки, которую в моей семье кушают только свежесваренную.. Вот и родился этот рецепт, который, возможно, и не станет открытием, но нам понравилось.
Ингредиенты
-
Крупа гречневая
2 стакан
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сельдерей черешковый
1 шт
-
Перец болгарский
0.5 шт
-
Грибы
100 г
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Специи
-
Масло растительное
Приготовление
На растительном масле обжариваем нарезанный соломкой лук.
Добавляем болгарский перец, также - соломкой.
И нарезанный сельдерей. Обжариваем всё вместе, минутки 2.
Добавляем опята. Обжариваем 3 минуты.
Добавляем специи. У меня зира, кинза и немного хмели-сунели.
И соевый соус.
Добавляем 100 мл воды. Доводим до кипения.
Добавляем гречку, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на маленьком огне на 5 минут.
Подаём горячей. Для мужа это был гарнир, а для меня полноценный ужин.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.