Описание
это блюдо появилось как решение порадовать моих ветеранов. Как для их консервативного вкуса - немного необычно, но благодаря сыру, получается нежный и мягкий вкус. Спасибо тебе, дед. На конкурс "10 компонентов Победы"
Ингредиенты
-
Грудка куриная
4 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Тархун
2 ч. л.
-
Масло сливочное
15 г
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Помидор
400 г
-
Сахар
2 ч. л.
-
Бульон
150 мл
-
Моцарелла
150 г
-
Перец болгарский
1 шт
-
Специи
Приготовление
необходимые продукты
приправить куриные грудки чесноком, тархуном, солью и перцем. растопить 1 ст.л. растительного и все сливочное масло и обжарить курицу с каждой стороны по 3 мин.
разогреть в маленькой кастрюльке оставшееся растительное масло и обжарить лук около 5 мин., добавить болгарский перец. через 2 мин. добавить помидоры, сахар и куриный бульон. приправить и варить 15 мин. на слабом огне
разогреть духовку электрическую до 180*С, выложить в жаропрочную форму грудки и полить томатным соусом. накрыть фольгой и запекать 25 мин.
разогреть гриль и выложить на каждую грудку по одному кусочку сыра. подождать, пока сыр не расплавится, и украсить. приятного аппетита.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.