Описание
Чего я только не готовила с тыквой. Последняя была вскрыта и мы в первую очередь из неё сделали суп ( об этом чуть позже) и конечно же блины)) Тыква придаёт бархатистость и красивый цвет, чему я очень рада. В моей семье никто не догадался из чего они, но слопали всё.
Ингредиенты
-
Тыква
200 г
-
Яблоко
1 шт
-
Банан
1 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сахар
20 г
-
Молоко
200 мл
-
Мука пшеничная
200 г
-
Дрожжи
3 г
-
Сок лимонный
0.5 ст. л.
-
Корица
0.25 ч. л.
-
Соль
0.25 ч. л.
Приготовление
Яйцо и 1/2 банана взбить с солью и сахаром
Муку смешать с дрожжами
К взбитым яйцам добавить 100 мл молока (комнатной температуры), потом муку с дрожжами, перемешать и далее добавить оставшее молоко. Тесто должно быть как сметана Если получилось жидкое- добавьте ещё муки. Накрыть и поставить в тёплое место на 30-40 минут. Тем временем тыкву и морковь очистить, нарезать и отварить в небольшом количестве воды. (можно воспользоваться пароваркой или запечь в духовке)
Тыкву с морковью пюрировать. 2/3 массы добавить в тесто, перемешать и опять поставить в тёплое место на 30-40 минут.
Тесто не мешать. Пожарить блины на разогретой сковороде с добавлением масла.
Для крема-соуса взбить оставшиеся тыквенно-яблочное пюре с 1/2 банана, добавить сок лимона корицу. Полить готовые блины...
Или просто мокайте. Приятного масленичного аппетита
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.