Сливочные кексы с шоколадно-ореховой нутеллой

Описание

Мягкие, сливочные кексы с орехово-шоколадной пастой просто тают во рту. Они замечательно подойдут к чаю или просто на завтрак.

Ингредиенты

Яйцо куриное

1 шт
Сахар

70 г
Масло сливочное

6 ст. л.
Сметана

170 г
Мука пшеничная

200 г
Сода

0.5 ч. л.
Разрыхлитель теста

2 ч. л.
Какао-порошок

1 ст. л.
Стружка кокосовая

1 ст. л.
Нутелла

70 г
Ванилин

1 упаковка

Приготовление

1. Взбейте яйцо с сахаром.

2. Растопите сливочное масло "Экомилк" и охладите.

3. Добавьте в яичную смесь сметану и перемешайте.

4. Затем добавьте охлажденное масло "Экомилк" и перемешайте.

5. Смешайте муку с какао, ванилином, содой, разрыхлителем и щепоткой соли.

6. Просейте мучную смесь в миску с жидкой смесью, хорошо перемешайте, так, чтобы тесто было гладкое, без комочков.

7. Заполните силиконовые формочки на 2/3 тестом. Если у вас бумажные формочки, то смажьте их маслом. Выпекайте кексы в хорошо разогретой до 180 С духовке около 20 минут.

8. Нутеллу смешать с молоком и растопить на водяной бане. Затем немного охлажденные кексы макаем в шоколадную смесь, и украшаем сверху кокосовой стружкой или дроблеными орешками.

Приятного чаепития! P.S. Нет нутеллы, замените на темный шоколад (50 г). Добавьте к шоколаду 3 ст. л. молока и растопите на водяной бане. А сверху можно посыпать кексы обжаренными и измельченными орешками.

Комментарии и отзывы