Описание
Это блюдо любил готовить мой дедушка. В нашей семье оно всем очень нравится. Решил поделиться рецептом. Надеюсь и вам оно понравится.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
10 шт
-
Петрушка
-
Укроп
-
Лук зеленый
-
Масло сливочное
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Берем 10 яиц и варим их вкрутую. Заливаем их холодной водой и даем остыть.
Берем яйца и не очищая разрезаем их вдоль пополам.
Берем чайную ложку и аккуратно достаем ей яйцо из скорлупы.
Желток и белок трем на терке.
Берем по одному пучку петрушки, укропа и зеленого лука. Мелко режем и добавляем в потертые на терке яйца. Кладем небольшой кусочек мягкого масла, добавляем соль и перец по вкусу.
Все это тщательно перемешиваем.
Наполняем получившимся фаршем скорлупки от яиц.
На сковороде разогреваем сливочное масло и кладем яйца фаршем вниз. Жарим 7 мин. на небольшом огне.
В итоге получаем вкусную закуску, которую можно есть в холодном и горячем виде, а также использовать в качестве второго блюда.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.