Описание
Предлагаю вам попробовать знаменитый французский пирог Сlafoutis с интересным кисло-сладким вкусом крыжовника и ароматом цитруса!
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар
75 г
-
Мука пшеничная
65 г
-
Молоко
150 мл
-
Разрыхлитель теста
0.5 ч. л.
-
Крыжовник
1 стакан
-
Мандарин
4 дол.
-
Масло оливковое
-
Печенье
Приготовление
Яйца взбить с сахаром, продолжая взбивать постепенно вводить молоко, муку (просеянную), разрыхлитель;
Форму смазать маслом, присыпать крошкой печенья;
Крыжовник освободить от сиропа (его можно разбавить водой и пить - очень вкусно!)
Выложить ягоды на дно формы;
Залить жидким тестом и сверху добавить тонкие дольки мандарина;
Выпекать при 210 градусах до сухой лучины, примерно 15 минут, ориентируясь на свою духовку;
Я использую метод двойного перевертывания для переноса пирога в сервировочную тарелку;
Подавать в теплом или остывшем виде!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.