Описание
Ароматная, пикантная и в меру острая цветная капуста, зажаренная на шпажках! Вкусно и очень просто!!!
Ингредиенты
-
Капуста цветная
650 г
-
Вода
1.5 л
-
Соль
1 ч. л.
-
Майонез
3 ст. л.
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Чеснок
5 зуб.
-
Табаско
0.25 ч. л.
-
Зелень
1 пуч.
Приготовление
Подготовим продукты. Цветную капусту хорошо промыть и разобрать на соцветия. ( Я использую замороженную цветную капусту из собственных заготовок, предварительно ее разморозив).
В кастрюлю наливаем воду. Солим. Доводим до кипения. Закладываем соцветия цветной капусты. Отвариваем капусту 3 минуты после закипания.
Откидываем слегка отваренную цветную капусту на дуршлаг и обдаем холодной водой.
В чашечку выкладываем майонез, измельченный чеснок, соус - маринад " Teriyaki" ТМ " Kikkoman", соус Табаско (по вкусу).
Хорошо перемешиваем. Маринад готов.
Цветную капусту выкладываем в чашку. Добавляем приготовленный маринад.
Аккуратно перемешиваем. Оставляем в холодильнике на 30 минут. Шпажки замачиваем в холодной воде на 5-10 минут.
Через 30 минут вынимаем чашку с капустой из холодильника. Нанизываем соцветия на шпажки.
Выкладываем шпажки на решетку.
Обжариваем на мангале.
Подаем с зеленью.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.