Описание
Даже на даче за 30 минут можно приготовить блюдо, которое не стыдно подать и на банкете. Угощайтесь пожалуйста.
Ингредиенты
-
Филе куриное
2 шт
-
Шампиньоны
150 г
-
Сливки
150 мл
-
Рис
-
Чеснок
3 зуб.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Перец черный
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Соль
Приготовление
В кипящую подсоленную воду кладем пакетик с рисом, варим 30 минут. Затем вынимаем и даем немного стечь.
Мелко нарезаем лук, немного обжариваем его с небольшим количеством растительного масла. Шампиньоны нарезаем небольшими ломтиками. И обжариваем на сковороде с луком. Затем вливаем туда 1 ст. л. сливок, доводим до кипения и тушим пару минут.
Куриное филе надрезаем в виде кармашка. Солим, перчим и смазываем измельченным чесноком со всех сторон и внутри кармашка. Начиняем грибами.
Скрепляем шпажками надрез. При этом шпажки располагайте под углом, чтобы при жарке они не мешали.
Филе обжариваем на растительном масле с двух сторон по 1.5 минуты.
Затем вливаем остальные сливки и тушим еще минут 7.
Закрываем крышкой и даем дойти около 10 минут, так филе останется сочным.
Куриное филе под сливочным соусом и рис готовы через 30 минут. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.