Описание
Вкусные и сытные зразы с яичной начинкой. Отличный вариант для семейного обеда или ужина. Готовятся быстро и просто, при условии заранее отваренного (или оставшегося ) риса.
Ингредиенты
-
Рис
2 упаковка
-
Фарш куриный
400 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Зелень
2 пуч.
-
Майонез
2 ст. л.
-
Сухари панировочные
60 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло растительное
6 ст. л.
-
Соль
0.333 ч. л.
Приготовление
Подготавливаем продукты.
Рис у меня был заранее отварен.
В чашку выкладываем отварной рис, куриный фарш и измельченную луковицу. Солим по вкусу.
Хорошо перемешиваем.
Нарезаем зелень.
В чашку натираем на терке отварное яйцо. Добавляем нарезанную зелень и майонез. Солим по вкусу.
Хорошо перемешиваем. Начинка готова.
В отдельную чашечку наливаем воды, чтобы смачивать руки при формировании зраз. Итак, приступаем. На ладонь выкладываем 1 ст. л. с горкой рисово-куриного фарша. Делаем лепешку. На лепешку выкладываем 1-2 ч. л. яичной начинки. Приподнимаем края лепешки, закрывая начинку. Придаем форму зразы. Аналогично делаем остальные зразы.
Приготовленные зразы панируем в сухарях.
Придаем форму. У меня получилось всего 12 шт.
В разогретую сковороду наливаем растительное масло. выкладываем зразы.
Обжариваем с 2-х сторон, по 3-5 минут с каждой стороны.
Обжаренные зразы выкладываем на салфетки, убирая лишнее масло.
Подаем зразы со свежими овощами и зеленью.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.