Закусочный торт "Чумовой"

Описание

Ну очень вкусный и торжественный закусочный торт, который будет украшением любого праздника да и просто так. Название придумалось после снятия пробы. Делается достаточно быстро. Для конкурса "В новогоднем стиле"

Ингредиенты

Хлеб

1 шт
Масло сливочное

100 г
Хрен

3 ч. л.
Укроп

1 пуч.
Цедра лимона

1 шт
Семга

400 г
Сыр сливочный

200 г
Оливки зеленые

10 шт
Яйцо куриное

2 шт
Майонез

200 г
Кинза

1 пуч.
Икра красная

4 ст. л.
Листья салата
Морковь
Свекла
Сыр твердый
Перец сладкий красный

Приготовление

У хлеба отрезать верхушку, разрезать вдоль на 3 диска одинаковых по толщине. Чем тоньше, тем лучше. Можно сделать 4 диска.

Отложить 3 стебля от укропа для украшения, остальное мелко покрошить.

Перемешать сливочное масло, хрен, укроп и цедру лимона.

Оливки измельчить.

Мелко нарезать яйца.

Добавить оливки и яйцо к масляной смеси. Перемешать.

Промазать 2 хлебных коржа получившейся пастой.

Сверху выложить половину нарезанного лосося и 2 ст. л. икры.

То же самое проделать со вторым коржом, собрать торт.

Покрошить кинзу, смешать ее с майонезом и сливочным сыром.

Накрыть торт третьим коржом, обмазать бока и верх сливочной смесью. Накрыть пищевой пленкой, поставить на 1 час в холодильник.

Когда торт пропитается - делаем украшение. Салат рвем на мелкие кусочки, насаживаем кусочки на зубочистки, втыкаем в торт - елки! Из свеклы, сыра и моркови вырезаем кубики - это подарки. Каждый подарок обвязываем стеблем укропа, лишнее отрезаем. Я из маленьких кусочков сыра вырезала звездочки на елки. Из перца вырезать колпак и майонезом оформить "мех". Поставить колпак на подарки. Все просто и оригинально. Приятного аппетита!

Комментарии и отзывы