Описание
Если вы захотели сделать плов и обнаружили, что в доме нет риса... Его может заменить картошка! Выйдет не менее вкусно и очень интересно!)
Ингредиенты
-
Говядина
800 г
-
Картофель
10 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
3 шт
-
Чеснок
1 шт
-
Курага
10 шт
-
Масло растительное
6 ст. л.
-
Зелень
-
Специи
Приготовление
В казане разогреваем растительное масло. Мясо нарубаем кусочками размером с грецкий орех.
Обжариваем мясо в казане в течение 10 минут, добавляем нарезанный полукольцами лук. Обжарим все вместе, чтобы лук стал мягким.
Морковь режем соломкой, добавляем к мясу. Перемешиваем и посолим. Потомим немного все вместе.
Добавляем cпеции, курагу, целую неочищенную и вымытую головку чеснока и вливаем горячую воду из чайника, чтобы она покрывала мясо. Посолим еще немного. Накрываем крышкой и тушим на небольшом нагреве до мягкости мяса.
Картошку чистим и нарезаем. Выкладываем ее поверх мяса. Накрываем крышкой и тушим до готовности.
Готовую картошку в стиле плова посыпаем нарубленной зеленью. Ешьте с удовольствием!)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.