Ананасовый пай

Описание

Очень вкусный, рассыпчатый пирог из слоеного песочного теста. Всем любителям ананаса посвящается.

Ингредиенты

Тесто песочное

2 шт
Ананас

450 г
Сахар

0.75 стакан
Сок лимонный

1 ст. л.
Ванилин

1 ч. л.
Крахмал кукурузный

3 ст. л.

Приготовление

Приготовим начинку. Смешайте все ингредиенты в кастрюле и поставьте на медленный огонь. Продолжайте помешивать до закипания. После приблизительно минуты кипения масса должна загустеть. Снять с огня и отставить в сторону.

Слоеное тесто для пирога: https://www.youtube. com/watch?v=U1nlNoI2 CPM Раскатайте скалкой одну часть теста на слегка посыпанной мукой поверхности. Выложите тесто в форму 22 см, смазанную маслом.

Выложить начинку.

Вторую часть теста так же раскатайте и выложите поверх начинки. Заверните свободные края теста внутрь и зажмите красиво пальцами. Сделать несколько разрезов, чтобы вышел пар. (Я вырезала формочкой сердечко и сделала надрезы )