Описание
Рыбные котлеты из речной рыбы с добавлением сала. Нежные и вкусные. Замечательно сделать из этих котлет фишбургер домашний.
Ингредиенты
-
Рыба
500 г
-
Сало
50 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Хлеб
1 ломт.
-
Молоко
50 мл
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Перец черный
0.125 ч. л.
-
Масло подсолнечное
1 ст. л.
-
Сухари панировочные
2 ст. л.
Приготовление
Взяла речную рыбу с белым мясом. Сделала из неё филе.
Измельчила рыбное филе с салом в блендере, порезав небольшими кусочками. Добавила лук, посолила и поперчила, положила яйцо. Хлеб размочила в молоке и добавила к фаршу.
Сформировала котлеты и обваляла их в сухарях. Получилось 6 шт котлет.
Обжариваем котлеты в масле с одной стороны, переворачиваем, убавляем огонь и накрываем крышкой, делаем до готовности. Накрываем и едим!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.