Описание
Захотелось рыбки, но чтоб необычно и вкусно. И вот, что получилось. Заходите, расскажу из чего и как!
Ингредиенты
-
Филе рыбное
2 шт
-
Лист смородиновый
16 шт
-
Соль
-
Перец белый
-
Масло растительное
Приготовление
Кроме вышеописанных ингредиентов, нам ещё понадобятся 4 шпажки.
Тщательно вымытые листья черной смородины опускаем на минуту-другую в кипящую воду для того, чтобы они стали мягкими и эластичными. Затем даём стечь и остыть.
Тем временем, режем филе рыбы вдоль на две полоски, солим и перчим.
Остывшие листья укладываем в шахматном порядке в линию "изнанкой" вверх. Сверху кладём полоску рыбного филе.
Заворачиваем рыбку в листья.
Сворачиваем получившийся "рулон" в "загогулину" и закрепляем шпажкой.
Разогреваем сковороду с маслом и обжариваем наши "загогулины" с двух сторон до появления румяной корочки.
Вот, собственно, и всё! Быстро и просто! Ароматно и сочно! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.