Описание
Собираю урожай кабачков. Предлагаю приготовить вот такое простое и вкусное блюдо! С удовольствием едят и дети, и взрослые! Пробуйте!
Ингредиенты
-
Кабачок
3 шт
-
Рис
1 упаковка
-
Фарш мясной
400 г
-
Помидор
600 г
-
Сметана
200 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Соль
-
Зелень
Приготовление
Подготавливаем продукты.
Отвариваем до готовности рис. Я использовала рис Басмати mix в пакетиках ТМ "Мистраль".
Молоденькие кабачки промываем водой. Разрезаем каждый кабачок на 2 части.
С помощью ложки или овощечистки вынимаем середину, чтобы получились вот такие "лодочки".
Промываем водой и мелко нарезаем зелень.
Промываем водой и нарезаем кубиком помидоры.
В чашку выкладываем отварной рис, мясной фарш, нарезанную зелень (половину приготовленной), яйцо, соль и специи (по вкусу).
Перемешиваем. Начинка готова.
Форму для запекания смазываем растительным маслом.
Выкладываем в форму "лодочки" из кабачков.
Заполняем "лодочки" приготовленной начинкой.
В чашку выкладываем нарезанные помидоры, оставшуюся нарезанную зелень, сметану и соль.
Перемешиваем. Соус готов.
Заливаем приготовленным соусом кабачки.
Ставим форму с кабачками в разогретую духовку.
Запекаем 30-40 минут при 180 градусах.
Подаем, добавив зелень.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.