Описание
Еще один рецепт куриных крылышек! Получаются сочные, "шубка" хрустящая! Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Крылья куриные
12 шт
-
Мука пшеничная
100 г
-
Мука кукурузная
50 г
-
Перец красный жгучий
1 ч. л.
-
Кориандр
1/2 ч. л.
-
Перец черный
1/2 ч. л.
-
Перец чили
1/2 ч. л.
-
Имбирь
1 ч. л.
-
Разрыхлитель теста
1/4 ч. л.
-
Молоко
100 мл
-
Вода
100 мл
-
Масло подсолнечное
150 мл
Приготовление
Имбирь натереть на терке. Крылья помыть, обсушить и хорошо втереть имбирь.
В отдельной миске смешать обе муки, соль, все перцы, разрыхлитель теста. Перемешать.
Каждое крылышко обвалять в приготовленной муке. Выкладываем их на тарелку или на разделочную доску. Отдельно друг от друга.
В отдельной миске смешать воду и молоко.
Погрузить обваленное крылышко на секунду в молоко.
И немедленно обвалять опять в мучной смеси.
На сковороде, у меня вок, разогреть подсолнечное масло. обваленное крыло обжарить в масле до корочки. Таким способом обжарить все крылья!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.