Описание
Идея приготовления нежного куриного филе на гриле. За счет добавления в маринад какао-порошка, курочка становится интересна на вкус и красива на вид. Если, приготовить и легкий йогуртовый соус с овощами, получится полноценный ужин или обед.
Ингредиенты
-
Филе куриное
350 г
-
Сахар
1 ч. л.
-
Чеснок
1 ч. л.
-
Какао-порошок
1 ч. л.
-
Паприка сладкая
1 ч. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Йогурт
150 г
-
Огурец
0.5 шт
-
Редис
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Соль
Приготовление
Куриное филе нарезать полосками.
В миске смешать масло, какао, соль, сахар, паприку и чеснок. Перемешать.
Выложить в миску филе, перемешать. Оставить мариноваться на 1-2 часа.
Пока мясо маринуется можно приготовить вкусный йогуртовый соус. Огурец, редис и чеснок очень мелко нарезать.
В миске смешать все овощи, можно добавить зелень.
Смешать овощи и йогурт, посолить по вкусу.
Курицу мы жарили в открытой решетке Forester. Она очень удобная, жар распределяется равномерно, ничего не прилипает.
Жарить курицу до готовности, перевернув несколько раз. Примерно 10-12 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.