Шашлык из свинины на мангале

Описание

Мясо с ароматом дымка… При этой фразе мысли уносят на отдых, на природу. Хочется, чтобы побыстрее наступили выходные дни или отпуск. Замариновать мясо для шашлыка из свинины очень легко и просто, используя набор для маринования мяса от Forester. А прекрасным дополнением к шашлыкам послужит приготовленный соус из феты с зеленью.

Ингредиенты

Свинина

900 г
Приправа

1.5 ч. л.
Масло растительное

3 ст. л.
Фета

200 г
Сок лимонный

1 ст. л.
Перец черный
Петрушка
Вода

4 ст. л.

Приготовление

Мясо нарезаем средними кусочками.

Для маринования мяса использую пакет и приправу от Forester. Добавляю специи к мясу, перемешиваю. Затем добавляю масло и снова перемешиваю. Маринуем мясо 2-3 часа.

Займемся приготовлением соуса из феты и зелени к шашлыкам. Приготовим необходимые ингредиенты.

В измельчитель кладу фету, петрушку. Добавляю лимонный сок и воду, взбиваю в однородную массу. Количество воды и лимонного сока можно увеличивать, в зависимости от того, какой густоты хотите получить соус. Убираем соус в холодильник.