Кексы "Тутти-фрукти"

Описание

Вот в выходные решила побаловать себя немного сладеньким. Придумала новый рецепт из двух старых. Взяла тесто для постной коврижки и смешала его с разными фруктами, которые нам сегодня Бог послал. Получился отличный вариант. Судите сами...

Ингредиенты

Шоколад темный

50 г
Вода

1 стак.
Соль

1 ч. л.
Апельсин

70 г
Орехи

50 г
Персик

100 г
Банан

60 г
Киви

70 г
Груша

100
Яблоко

100
Какао-порошок

2 ст. л.
Корица

2 г
Масло растительное

100 г
Мед

2 ст. л.
Уксус

1 ч. л.
Сода

1 ч. л.
Мука пшеничная

2 стак.
Сахар коричневый

1 стак.
Драже

10 г

Приготовление

Отмерить коричневый сахар ТМ "Мистраль"

Так... Посмотрим, какие фрукты нам сегодня Бог послал...

Теперь мы их почистим и мелко нарежем.

Приготовим корицу, мёд и какао.

Приготовим и не очень мелко нарежем орешки.

В чашку с сахаром вылить, положить мёд и 1 стакан воды. Поставить на газ и немного подогреть, чтобы сахар и мёд растворился, добавить туда 2ст. л. порошка какао, масло растительное. Взбить венчиком. Просеять муку, ввести 1 ч. л. соды, гашеной уксусом. Положить 1ч. л. соли. Замесить не очень густое тесто. Чуть гуще, чем на оладьи.

Орехи положить в тесто.

Фрукты тоже сложить в чашку с тестом. Всё перемешать.

Тесто разложить по формочкам. Не забудьте предварительно смазать формы маслом и посыпать молотыми сухарями. Или молотыми печенюшками, как это делаю я. Вкуснее будет))) Нагреть духовку до 150 град. С и поставьте наши кексы. На 60 минут можете забыть о них и заняться чем-нибудь другим. Не забудьте поставить таймер.

Только когда кексы совершенно остынут, можно приступать к украшению, а потом к сервировке. Не ешьте тёплыми. Не очень вкусно. А на второй день вообще - сказка. За ваши труды получите в награду вкусные, полезные и совершенно постные кексики "тутти фрукти". Пейте чай, приглашайте гостей от всей души!

Комментарии и отзывы