Описание
Куриные грудки у нас очень часто дома (у кого спортсмен в семье-меня понимают), обычно отварные, но иногда приветствуются запечённые. Это сборный рецепт по мотивам вкусов нашей семьи)))
Ингредиенты
-
Филе куриное
650 г
-
Яблоко
0,5 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Соус
1 ч. л.
-
Паприка сладкая
1 ч. л.
-
Петрушка
1 ст. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Бекон
3 ломт.
-
Сахар коричневый
1 ст. л.
-
Пюре картофельное
Приготовление
Филе промыть, разрезать вдоль.
Отбить с двух сторон.
Полить соевым соусом Киккоман.
Сбрызнуть острым соусом на основе чили.
Посыпать паприкой.
И зеленью.
Перемешать и разложить одним слоем в форме, смазать маслом.
Нарезать яблоко и лук полукольцами.
Яблочные дольки разложить сверху на филе. Яблоко отдаст свой сок при запекании.
Запекать в духовке минут 15 при 180*. Если есть гриль в духовке, включить затем гриль и греть до корочки уже без яблока с двух сторон. Также можно всё это проделать сверху на сковороде.
Итак, через 25 минут филе готово и вынимаем его на блюдо.
В это время по заявкам членов семьи достаём бекон, делим пластинки пополам.
Обжарить до хруста и вынуть на салфетку.
В той же сковороде после бекона обжариваем лепестки лука с коричневым сахаром. Тушим до карамельного цвета. Можно капнуть соевого соуса Киккоман.
Итак, собираем блюдо. К филе подаём любой гарнир, например, пюре.
На пюре выкладываем беконовые чипсы.
Яблочные дольки тоже пристраиваем, они вкусные, правда мои мужчины их тут отвергли)))
И завершаем блюдо карамельным луком.
Получилось гармоничное вкусное блюдо, понравилось всем.
Вот такая курочка в разрезе!
Подавала я блюдо с очень простым салатиком: http://www.povarenok .ru/recipes/show/125 276/
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.