Описание
Нежнейший омлет! Если бы это ел у меня сын в студентах, моя душа была бы спокойна!
Ингредиенты
-
Лапша
0.5 упаковка
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Курица
50 г
-
Имбирь
1 ч. л.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Перец чили
0.25 ч. л.
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Соевый соус
50 мл
-
Зелень
1 ст. л.
Приготовление
Берём всё, что нам пригодится для омлета. Открываем пакет яичной лапши и делим его пополам. У меня пакет большой и мне просто его на 1 порцию было много. Пакетики, что в пачке, нам не потребуются. Хотя студентам можно и с ними. Всё-равно это едят. В пиалу я раскрошила лапшу мелко
Залила кипятком вровень с лапшой. Жидкости не нужно много, когда будем делать омлет. Отставим в сторонку.
Режем мелко мясо куриное отварное.
Имбирь и чеснок порубила. Перец стручковый сухой раскрошила.
Взяла сотейник с толстым дном и налила в неё 1/2 ст л масла оливкового, разогрела её и выложила имбирь, чеснок и перец. Помешивая делала с минуту, чтобы масло приобрело вкусный, пряный запах.
Лапша запарилась и я в неё отправила содержимое сотейника.
Разбила 2 яйца.
Всё хорошо перемешала.
В тот же сотейник, где делала имбирь с чесноком, вылила содержимое пиалы. Накрыла крышкой, делала, чтобы масса схватилась.
Перевернула сотейник на тарелку и присыпала омлет порезанной зеленью. Налила соевый соус в посуду. Я омлет не солила, он хорош с соевым соусом.
Отрезаем кусочек, макаем в соус и поедаем этот вкусный омлет.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.