Камбала, тушенная с овощами

Описание

Очень любят в нашей семье камбалу, особенно мой сыночек! Рецепт простой, очень вкусный и полезный. Адресую моей подружке Викулечке (victoria ms)! Очень доброму и позитивному человеку!!!

Ингредиенты

Камбала

2 шт
Помидоры черри

6 шт
Перец болгарский

2 шт
Морковь

2 шт
Лук репчатый

2 шт
Томатная паста

2 ст. л.
Приправа
Соль
Зелень
Лист лавровый

2 шт
Перец душистый

Приготовление

Самое сложное почистить камбалу! Натираем приправами для рыбы, солим и оставляем на 20 минут мариноваться. Обваливаем кусочки в муке, обжариваем до золотистой корочки на большом огне, откладываем.

Лук, морковь пассеруем. Кладем в кастрюлю камбалу, помидоры черри, перец болгарский. Добавляем 2 столовые ложки томатной пасты, кипящей водой заливаем блюдо, чтобы покрывала рыбу с овощами, кладем перец-горошек, лавровый лист, тушим на медленном огне 30 минут. В конце добавляем зелень и еще 5 минут тушим.