Описание

Варенье из абрикосов с лимоном и корицей
Продолжаю бороться со своими абрикосами! Уж чего я только с ними не делала... Бывали приятные открытия, бывали не очень... Но это варенье мне безумно понравилось! Ароматы солнечных абрикосов отлично сочетаются с лимоном. Они-то и создают основную вкусовую композицию. А когда вы насладитесь ярким абрикосово-лимонным вкусом, вступает корица, придавая варенью тонкий нежный привкус и легкий коричный аромат... Это восхитительно! Обязательно сварите это варенье...

Ингредиенты

  • Абрикос

    1 кг

  • Сахар

    550 г

  • Лимон

    0.5 шт

  • Корица

    1 шт

Приготовление

step-0
Абрикосы помыть, удалить косточку, разделив их на половинки. Засыпать фрукты сахаром и оставить на пару часов. Лучше всего их оставить на ночь в холодильнике.
step-1
За ночь сахар растворится, теперь можно ставить варенье вариться. Положите в варенье палочку корицы. И натрите туда же цедру с половины лимона.
step-2
Варите варенье на сильном огне, пока оно не закипит. Затем добавьте сок половины лимона и убавьте огонь до маленького.
step-3
Варите варенье минут 50 до загустения. Но не ожидайте, что оно будет слишком густым. Потом разлейте по стерилизованным банкам и закрутите крышки.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.