Описание
Кекс с банановым вкусом и заварным кремом.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
300 г
-
Сода
-
Соль
-
Сахар
150 г
-
Масло сливочное
90 г
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Банан
2 шт
-
Орехи
0.5 стак.
-
Молоко
1 стак.
-
Сахар
4 стак.
-
Крахмал
1 ст. л.
-
Яйцо куриное
3 шт
Приготовление
Сначала готовим заварной крем. Молоко смешать с сахаром, крахмалом, взбить яйца и варить на медленном огне при постоянном помешивании до загустения. Охладить. Тепеть готовим тесто. Масло растопить, добавить яйца и сахар, перемешать.
Бананы нарезать кубиками, взбить в пюре с 2 ст.л. воды, добавить к массе с сахаром, яйцами, маслом, перемешать.
Добавить муку, соду, соль, орехи (крупно, не измельчать), перемешать.
Форму смазать, и посыпать мукой, вылить тесто, выпечь.
Готовый кекс охладить, смазать верх кремом и поставить в холодильник до застывания крема, у меня стоял сутки. Приятного аппетита.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.