Описание
Предлагаю сделать шашлык из всем известного фаршированного перца, но на шпажках и в духовке. Можно сделать и на решетке на углях, но погода у нас выдалась ветреная очень и холодная, поэтому пришлось запекать шашлык в духовке. Попробуйте, очень сытно и вкусно.
Ингредиенты
-
Перец болгарский
5 шт
-
Соевый соус
1 ч. л.
-
Фарш мясной
400 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Крекер
7 шт
-
Томатная паста
1 ч. л.
-
Зелень
-
Орех мускатный
-
Перец черный
-
Чеснок
1 зуб.
Приготовление
У меня перец замороженный. Поэтому заливаем его водой и оставляем на 10 минут. Затем прополоснуть его водой.
Мясной фарш смешиваем с тертой морковью и измельченным репчатым луком и чесноком. Добавляем соевый соус Kikkoman, черный перец и мускатный орех по вкусу. Добавляем яйцо и перемешиваем.
Кладем томатную пасту. Перемешать.
Добавляем измельченный несладкий крекер. У меня крекер с отрубями.
Добавляем по вкусу зелень. Тщательно перемешиваем.
Наполняем перцы.
Аккуратно надеваем перцы на шпажки. Заворачиваем в фольгу каждую шпажку с перцем и запекаем в духовке или жарим на решетке над углями до готовности. К столу подаем шашлык из перцев в горячем виде. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.