Описание
Готовится просто, а съедается быстро) ингредиентов на фото в 2 раза больше, чем в рецепте, тк готовила гостям)
Ингредиенты
-
Говядина
250 г
-
Соевый соус
250 мл
-
Чеснок
5 зуб.
-
Перец болгарский
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Фасоль стручковая
150 г
-
Крахмал картофельный
150 г
-
Масло растительное
300 г
-
Кинза
2 пуч.
-
Кунжут
-
Уксус
1 ч. л.
Приготовление
Приготовим маринад. Через пресс пропустим чеснок в соевый соус, добавим уксус.
Порежем говядину ломтиками. Смешаем с маринадом и оставим на минут 30
Пока говядина маринуется, приготовим овощи. Перец порежем соломкой. Лук крупной соломкой. Фасоль у меня замороженная. Промыла и слила всю воду.
Приготовим соус. Через пресс пропустить чеснок в соевый соус, добавить красный острый перец.
Масло раскалим в глубокой сковородке или в сотейнике. Говядину хорошо обваляем в крахмале.
Жарим наше мясо "фри" порциями, чтоб не слиплось, до золотисто коричневого цвета. Когда вытаскиваем, стараемся сливать лишнее масло.
После мяса жарим перец 1 минуту. Добавляем лук и жарим еще 2 минуты. Главное чтоб лук не был слишком мягким.
Вытаскиваем перец с луком и жарим фасоль 2 минуты.
Вытаскиваем фасоль к мясу и другим овощам. Добавляем соус. Перемешиваем.
Мелко режем кинзу и посыпаем кунжутом. Перемешиваем. Приятного аппетита)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.