Описание
Всем любителям восточной кухни посвящается )))
Ингредиенты
-
Свинина
600 г
-
Сало
200 г
-
Шпинат
2 пуч.
-
Капуста пекинская
1 вилок
-
Перец болгарский
1 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Лук репчатый
0.5 шт
-
Морковь
1 шт
-
Томатная паста
4 ст. л.
-
Уксусная эссенция
1.5 ч. л.
-
Сахар
1 ст. л.
-
Соевый соус
100 мл
-
Крахмал картофельный
3 ст. л.
-
Перец красный жгучий
-
Кунжут
2 ч. л.
Приготовление
Ингредиенты
Свинину нарезать крупными кусочками
Влить соевый соус и оставить на минут 30
Сало нарезать кубиками. Если для вас жирновато, то можно заменить на небольшое количество растительного масла
Лук нарезать полукольцами
Морковь четвертинками
Перец болгарский полукольцами
Мелко чеснок
У пекинской капусты отрезать основание
Разрезать на четвертинки
Нашинковать
Крупно нарезать шпинат, предварительно обрезав корешки
Томатную пасту смешать с уксусом и сахаром
Мясо замариновалось, добавляем крахмал и перемешиваем
Отправляем сало на сковородку и вытапливаем жир
Вводим лук
Когда лук станет мягким, добавляем кунжутное семя, немного обжариваем
Вводим морковь, обжариваем
Выкладываем мясо, перемешиваем и обжариваем до появления корочки
Мясо обжарилось, добавляем болгарский перец и чеснок, тушим минут 5
Вводим пекинскую капусту и шпинат
Когда зелень хорошо "осела", вводим томатную пасту и перчим по вкусу
Хорошо перемешиваем и еще минут 5 тушим
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.