Описание
Тончайшие шоколадные блинчики с нежной творожной начинкой, - что может быть вкуснее? Несомненно они понравятся и взрослым, и детям.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
300 г
-
Масло сливочное
30 г
-
Молоко
550 мл
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар
3 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Дрожжи
1 ч. л.
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Творог
200 г
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Цукаты
50 г
-
Сливки
50 мл
Приготовление
Для блинов 1 ст. ложку сахара растворить в 150 мл тёплого молока вместе с дрожжами. Перемешайте ингредиенты. Оставьте их на 10 минут.
В дрожжевой выпечке я всегда использую сухие быстродействующие дрожжи «САФ-МОМЕНТ».
В другой миске взбить сахар с солью и яйцами.
Влить растопленное масло к яичной массе вместе с дрожжевой, добавить какао-порошок. Перемешать до единой консистенции. Затем просеять муку и замесить тесто. Накрыть и поставить в тёплое место на 1,5 часа.
Смазывайте сковороду маслом и выпекайте блины до готовности.
Для начинки взбейте творог с ванильным сахаром и сливками.
Добавьте цукаты и перемешайте.
Каждый блин сложите пополам. На край положите начинку.
Сверните кулёчком и подайте к столу.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.