Грибной пирог из вешенок

Описание

Как-то раз "гуляя" на просторах соцсетей, наткнулась на данный рецепт. Готовила не один раз и не два. Прижился этот пирог в нашей семье. Хочу поделиться с Вами таким лёгким в приготовлении грибным пирогом. Отлично подойдет в качестве сытного завтрака. Прошу строго не судить, это мой первый опыт на Поваренке. Заранее спасибо!

Ингредиенты

Вешенки

2 упаковка
Сметана

250 г
Лук репчатый

1 шт
Тесто слоеное

250 г
Сыр твердый

200 г
Тимьян

0.5 ч. л.
Перец черный

0.5 ч. л.
Соль

0.5 ч. л.

Приготовление

Это все ингредиенты, которые нам понадобятся. Обычно этот пирог я делаю на основе слоеного теста, в этот раз у меня было тесто "фило", но я не советую его использовать в данном рецепте. т. к. тесто по итоге получается очень тонким и совсем не чувствуется...

Грибы тщательно моем, отрезаем грибницу. Крупные грибы режем, мелкие оставляем как есть. Кладем в глубокую миску. Лук режем кубиками, отправляем к грибам

Добавляем сметану, тимьян, перчик и соль. Перемешиваем.

Если Вы используете слоеное тесто, раскатайте его в прямоугольник толщиной 3-4 мм. и наколите вилкой. Собираем наш пирог. В форму выкладываем тесто, грибную начинку, так чтобы у теста остался бортик 3 см. и тертый сыр.