Описание
Вкусный пирог соберет за столом всех самых-самых близких и родных. Пробуйте!
Ингредиенты
-
Масло сливочное
200 г
-
Сахар
200 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Ванилин
1 упаковка
-
Мука пшеничная
340 г
-
Соль
-
Пшено
1 упаковка
-
Творог
200 г
-
Сахар
1 ст. л.
-
Курага
140 г
Приготовление
Подготавливаем продукты.
Курагу промываем водой. Кладем в чашку и заливаем горячей водой. Оставляем на 10 минут.
Отвариваем 1 пакетик пшена. Я использую пшено в пакетиках ТМ "Мистраль". Слегка остужаем.
Курагу нарезаем мелим кубиком.
В чашку выкладываем отварное пшено, творог, нарезанную курагу и 1 ст. л. сахара.
Перемешиваем. Начинка для пирога готова.
Теперь приступим к приготовлению теста. В чашку выкладываем сливочное масло и сахар. Солим. Взбиваем с помощью блендера или миксера.
Добавляем 2 яйца, разрыхлитель теста, ванилин. Хорошо взбиваем.
Добавляем просеянную муку.
Замешиваем тесто.
В форму, застеленную пергаментом, выкладываем половину теста. Равномерно распределяем.
На тесто выкладываем приготовленную начинку. Равномерно распределяем с помощью ложки.
Поверх начинки выкладываем оставшееся тесто. Равномерно распределяем с помощью ложки.
Ставим форму в разогретую духовку.
Выпекаем 40-45 минут при 180 градусах. (Чтобы пирог не подгорел, можно накрыть пергаментом.)
Готовый пирог остужаем. Смазываем вареньем (в моем случае - абрикосовое), украшаем. Подаем.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.