Описание
Попробуйте сочетание ароматного риса, кисленького яблочка и сладкого изюма под нежным мягким тестом. Я хочу предложить угоститься выпечкой, которую можно приготовить на скорую руку из несложных ингредиентов. Тесто можно взять и готовое слоеное, ну это как кому нравится. Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Рис
1 упаковка
-
Масло сливочное
90 г
-
Желток яичный
3 шт
-
Мука пшеничная
220 г
-
Сметана
2 ст. л.
-
Цедра лимона
0.5 ч. л.
-
Соль
0.25 ч. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Стружка кокосовая
40 г
-
Мед
2 ст. л.
-
Яблоко
3 шт
-
Изюм
100 г
-
Корица
-
Сахар
2 ч. л.
Приготовление
Сначала приготовим начинку. Рис в пакетике отварим в воде (можно воду заменить молоком), дадим стечь воде, добавим чайную ложку сливочного масла. И пусть рис остынет.
В остывший рис добавляем яйцо, сметану, кокосовую стружку, мед, цедру.
Для приготовления теста соединим масло с желтками и сметаной.
Добавим муку, ее может понадобиться чуть больше. Тесто лучше замесить руками.
Тесто скатать в шар и убрать в холодильник.
Изюм замочить, чтобы стал мягким. Затем добавить к нему мед и корицу.
С половинок яблок снять кожуру, осторожно ложечкой сделать круглое отверстие.
Наполнить яблоки начинкой.
Тесто разделить на две части, большую - раскатать. На смазанный маслом лист выложить тесто, на него яблоки выемкой вниз.
Между яблоками выложить рисовую начинку.
Накрыть сверху другой половиной теста. Смазать желтком, присыпать сверху кристаллами сахара и выпекать при температуре 160-170 градусов.
Через минут 30-40 пирог будет готов.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.