Описание
Всем любителям долмы посвящается. Такую долму я часто готовлю в Пост. Яркий и необыкновенный вкус, напоминающий сразу несколько грузинских рецептов - долма, лобио и сациви в "одном флаконе".
Ингредиенты
-
Фасоль
50 г
-
Рис
20 г
-
Лист виноградный
10 шт
-
Масло растительное
20 г
-
Кинза
5 г
-
Хмели-сунели
2 г
-
Орехи грецкие
15 г
-
Чеснок
2 зуб.
Приготовление
Отварить фасоль и рис.
Виноградные листья вымочить в воде и промыть. Удалить ножки листьев.
Пропустить в блендере фасоль. В пюре добавить растолченный грецкий орех и мелко натертый чеснок. Смешать с нарубленной зеленью, рисом и хмели-су-нели.
Начинку положить на лист
И свернуть конвертиком.
Слегка обжариваем в растительном масле. Тушим под крышкой в небольшом количестве воды около 20-30 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.