Описание
Это просто вкусно, не менее полезно. Можно сказать, это моя повседневная еда. Делюсь с вами!
Ингредиенты
-
Чечевица
1 стакан
-
Лук-порей
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Бульон
1 стакан
-
Карри
-
Зелень
-
Сметана
100 г
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Для этого блюда я взяла красную чечевицу ТМ Мистраль. Отварить до готовности около 10 минут. Воду слить. Этот этап по желанию можно пропустить и добавить в процессе приготовления сырую чечевицу.
Белую часть лука-порея нарезать кольцами.
Морковь нарезать кружочками.
Репчатый лук и чеснок мелко порубить и начинать обжаривать. Добавить лук-порей и морковь. обжаривать всё вместе около 5-7 минут.
Добавить чечевицу, приправить солью, перцем, карри по вкусу.
Добавить бульон или воду и томить на медленном огне под крышкой около 10 минут, выключить, дать настояться. Подавать в теплом виде, посыпав зеленью.
Вкусно с йогуртом или сметаной!
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.