Манное печенье "Медовая тыква"

Описание

Вкусное и ароматное печенье! Постный и непостный варианты выпечки. Пробуйте!

Ингредиенты

Крупа манная

4 ст. л.
Тыква

200 г
Мед

2 ст. л.
Сахар тростниковый

3 ст. л.
Вода

150 мл
Сок лимонный

2 ст. л.
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Масло растительное

100 мл
Мука пшеничная

450 г
Соль
Миндаль
Масло сливочное

120 г

Приготовление

Подготавливаем продукты.

Тыкву трем на мелкой терке.

Отмеряем необходимое количество манной крупы. Заливаем ее горячей водой и перемешиваем.

В чашку выкладываем тыкву, сахар, соль, мед и "кашицу" из манной крупы. Добавляем лимонный сок.

Массу хорошо перемешиваем и делим на 2 части. В одну часть добавляем растительное масло, во вторую - растопленное сливочное масло.

Добавляем к обеим массам просеянную муку и разрыхлитель теста.

Замешиваем тесто. Кладем в полиэтиленовые мешки ( чтобы не перепутать где постное/непостное тесто, я подписала мешки) и убираем в морозильную камеру на 20-30 минут.

Вынимаем тесто из морозильной камеры. Отщипываем кусочек теста, делаем "шарик" и выкладываем на пергамент на противень. Таким образом заполняем весь противень. Затем слегка прижимаем вилкой каждый "шарик" и посыпаем смесью измельченного миндаля и сахара. Это постный вариант печенья.