Лагман

Описание

В составе овощи, мясо, чесночок :), тем более - пора овощей, вкус азиатской кухни, просто пальчики облизать можно. Лагман подходит как для обеда, так и для ужина, в будни для семьи и для гостей, порадовать их. Мои дети его очень обожают, стараюсь их радовать вкусностями)

Ингредиенты

Мясо

500 г
Лук репчатый

3 шт
Морковь

3 шт
Картофель

3 шт
Чеснок

3 зуб.
Перец болгарский

2 шт
Лист лавровый

2 шт
Соль

4 ст. л.
Перец красный жгучий

1 ч. л.
Макаронные изделия

500 г
Масло подсолнечное

150 мл
Вода

600 мл
Томатная паста

4 ст. л.

Приготовление

Нарезаем все кубиками и начинаем обжаривать!

Обжариваем сначала мясо, потом добавляем морковь, лук, картофель, чеснок и обжариваем все вместе минут 15. Добавляем воды, соли, перца, томатной пасты; поставить на маленький огонь тушиться 30 - 40 мин.

Добавляем болгарский перец, зелень всевозможную, какая на грядках есть или в холодильнике) и оставляем тушиться еще на 10 -15 минут. Вот такой получается красивый и наивкуснейший соус