Описание

Блины с киноа, курицей и вялеными томатами
Ореховый вкус киноа, куриное мясо и вяленые томаты - отличное сочетание для начинки блинов.

Ингредиенты

  • Киноа

    0.25 стакан

  • Грудка куриная

    200 г

  • Томаты вяленые

    3 ст. л.

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Масло подсолнечное

    2 ст. л.

  • Соль

    1 ч. л.

  • Перец черный

    0.25 ч. л.

  • Мука пшеничная

    4 ст. л.

  • Разрыхлитель теста

    0.5 ч. л.

  • Молоко

    200 мл

  • Желток яичный

    2 шт

  • Масло подсолнечное

    1 ст. л.

  • Сахар

    1 ст. л.

  • Соль

    0.25 ч. л.

  • Лук зеленый

    6 шт

Приготовление

step-0
На сковороду наливаем подсолнечное масло и разогреваем его.
step-1
Лук режем произвольно.
step-2
Вяленные томаты я тоже порезала помельче.
step-3
На сковороду выкладываем лук, золотим его. Выкладываем томаты и добавляем пару ложек воды. Убавляем огонь и накрываем крышкой. томим.
step-4
Грудку отварную режем мелко, отправляем в сковороду, солим и перчим по вкусу.
step-5
Киноа варим в подсоленной воде, как написано на упаковке. Выкладываем на сковороду. Всё перемешиваем и делаем ещё минуты 3.
step-6
Начинка готова.
step-7
Делаем тесто для блинов. Все ингредиенты соединяем. Тесто жидкое, чтобы хорошо разливалось по сковороде. Блинчики тонкие получаются. Из теста получилось 6 шт блинов D-24 см.
step-8
Заворачиваем начинку в блины. Я сформировала блинные мешочки и завязала их зелёным луком.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.