Описание
Простые и вкусные котлетки из киноа с успехом разнообразят Ваш домашний рацион.
Ингредиенты
-
Киноа
2 стакан
-
Шампиньоны
150 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Картофель
1 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Мука пшеничная
3 ст. л.
-
Петрушка
-
Соль
-
Перец черный
-
Специи
-
Масло оливковое
Приготовление
1. Киноа ("Мистраль") хорошо промыть и отварить до готовности согласно инструкции на упаковке.
2. Лук и грибы мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. У меня консервированные шампиньоны, но их можно заменить на любые другие грибы.
3. Мелко нарезать петрушку.
4. Картофель в мундире также мелко нарезать.
5. В миску с готовым киноа добавить обжаренные грибы с луком, картофель, петрушку, соль, перец, специи, вбить яйцо, добавить муку (или манную крупу) и все хорошо перемешать.
6. Из получившейся массы сформировать котлеты и жарить их в большом количестве оливкового масла до румяной корочки.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.