Описание
Такой перчик приготовила моя сестра на праздничный стол. И мне он пришeлся по душе... Надеюсь, Вам тоже понравится!
Ингредиенты
-
Перец болгарский
12 шт
-
Рис
1 стакан
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Томатная паста
1 ст. л.
-
Масло растительное
-
Соль
-
Сыр колбасный
Приготовление
Сварить рис. Перец разрезать пополам поперек, т.е. из одного перца у Вас получится две половинки, которые будем наполнять начинкой. Разрезать оставшийся перец, в итоге получится 24 заготовки. Колбасный сыр натереть на крупной терке.
2/3 перца заполняем рисом, сверху выкладываем сыр.
Сверху сыр покрываем слоем риса.
Делаем зажарку из моркови, лука, томатной пасты. И выкладываем на перец.
Выкладываем в форму для запекания. Оставшимся на сковороде растительным маслом заливаем перец и ставим в духовку. Запекаем до готовности.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.