Описание
Этот рецепт понравится любителям выпечки с орешками.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сахар
0,5 стак.
-
Масло сливочное
30 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Мука пшеничная
3/4 стак.
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Лимон
0,5 шт
-
Орехи грецкие
2 ст. л.
Приготовление
Подготовить необходимые продукты
Белки отделяем от желтков. Белки убираем в холодильник.
Орехи измельчить
Лимон вымыть, обсушить и натереть вместе с цедрой на тёрке.
Размягчённое сливочное масло растереть с половиной нормы сахара (2 ст. л.)
По одному добавить желтки, не прекращая растирать массу.
Затем добавить орехи, натёртый лимон и хорошо перемешать.
Добавить муку с разрыхлителем и какао и ещё раз перемешать
Охлаждённые белки взбить с оставшимся сахаром в крепкую пену
В тесто выложить взбитые белки и аккуратно перемешать его, поднимая ложкой снизу вверх.
Выложить тесто в смазанную маслом и мукой форму для выпекания. выпекаем кекс при температуре 180 градусов - 30 минут (ориентируйтесь на свою духовку
Готовый кекс вынуть из духовки, остудить и достать из формы. шоколад растопить на водяной бане.
Кексик поливаем шоколадом и угощаемся
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.