Описание
В супермаркетах продают готовые замороженные ассорти с рисом, решила сделать все сама. Результат меня очень порадовал.
Ингредиенты
-
Рис
250 г
-
Кукуруза
100 г
-
Перец болгарский
1 шт
-
Шампиньоны
6 шт
-
Капуста цветная
100 г
-
Масло растительное
100 г
-
Соль
0,5 ст. л.
Приготовление
Шампиньоны режем кубиками.
Перец болгарский нарезаем мелко (у меня замороженный). Берем 100-150 г кукурузы.
Цветную капусту разделяем на соцветия.
Рис промываем.
На разогретую сковороду наливаем 100 г подсолнечного масла и добавляем цветную капусту и слегка обжариваем.
Выкладываем кукурузу, перец и грибы слегка просаливаем и перемешиваем.
Кладем рис и, помешивая, обжариваем минут 5.
Заливаем горячей водой - примерно 1 стакан.
Протушиваем под крышкой на маленьком огне 20 минут. За 5 минут до окончания солим.
В конце еще раз перемешиваем. Готово. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.