Описание
Еще один способ приготовить свиные ножки. Заходите, не пожалеете!
Ингредиенты
-
Нога
4 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Перец сладкий красный
1 шт
-
Яблоко
1 шт
-
Вино белое сухое
0.5 стакан
-
Помидор
400 г
-
Перец черный
20 шт
-
Лист лавровый
1 шт
-
Соль
-
Масло растительное
Приготовление
Лук (1 шт), чеснок мелко нарезать. Перец нарезать полосочками.
Ножки сварить в скороварке с лавровым листом, перцем и 1 луковицей, разрезанной пополам. Варить в позиции 2, 20 минут после начала выхода пара.
Лук и чеснок обжарить на небольшом огне.
Добавить перец, немного обжарить.
Добавить яблоко, нарезанное кубиками, хорошо все потушить.
Добавить помидоры, вино и готовить еще 5 минут.
Добавить 3 половника бульона (от варки ножек). Все хорошо растереть блендером до состояния соуса. Ножки положить в кастрюльку, залить соусом и прокипятить 1-2 минуты.
Подавать, украсив петрушкой. Можно с жареной картошечкой.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.