Лимонные кексы в формочке "Паровозик"

Описание

Вкусные, простые кексы, а главное, что мне нравится, можно фантазировать с украшениями.

Ингредиенты

Масло сливочное

250 г
Мука пшеничная

2 стакан
Сахар

1.5 стакан
Ванильный сахар

2 ч. л.
Яйцо куриное

4 шт
Молоко

0.5 стакан
Разрыхлитель теста

3 ч. л.
Сок лимонный

2 ст. л.
Цедра лимона

1 ч. л.
Лимон

1 шт

Приготовление

Нам понадобятся.

Растереть масло, сахар и ванильный сахар до однородной массы при помощи блендера - миксера.

Добавить яйца, цедру и сок лимона.Размешать.

Постепенно добавить муку.

Когда тесто хорошо перемешаете, влейте молоко. Тесто должно получиться сметанообразным.

Добавить разрыхлитель.

тесто можно выложить в формочки. (если вы в первый раз используете силиконовую форму, то её лучше смазать маслом и присыпать мукой). Выпекайте кексы 1 час.

Для сиропа нарежьте лимон и посыпьте его сахаром. Варите, пока сахар не растворится.

Готовые кексы.

Смажьте готовые кексы сиропом и украсьте. Я украшала персиками, киви и мятой .Можно орехами, любыми фруктами , ягодами, конфетами.. что Вашей душе угодно или ребенку))