Описание
Этот рецепт блинов у нас дома самый любимый, именно потому, что в нем есть бекон. Надеюсь, что вам тоже понравится!
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мука блинная
200 г
-
Молоко
500 мл
-
Авокадо
0.5 шт
-
Перец болгарский
0.5 шт
-
Бекон
100 г
-
Сыр твердый
50 г
-
Соус
20 г
-
Масло оливковое
40 г
-
Помидор
1 шт
-
Листья салата
30 г
-
Моцарелла
Приготовление
Для блинного теста нам понадобится: 500 мл. молока, 2 яйца, 200гр. блинной муки, 10 гр. оливкового масла. Для начинки: половинка авокадо, половинка сладкого красного перца, 100 гр. моцареллы, 100 гр. бекона. Для украшения: 20 гр. соуса песто, 20гр. оливкового масла, помидор и руккола.
Приготовим тесто для блинов: сначала взобьем 2 яйца, к ним добавим молоко и оливковое масло. Все перемешаем.
Добавим муку, все взобьем, чтобы не было комочков.
На горячую блинную сковородку нальем тесто и испечем блинчики.
Для начинки порежем авокадо, сладкий перец и моцареллу.
В этом раз мне вызвался помогать любимый муж, который нарезал бекон.
Бекон выкладываем на сковороду и жарим без масла до тех пор, пока бекон не станет золотистым.
Мужчине поручила натереть сыр для блинчиков.
Готовые блинчики выкладываем на тарелку.
Смешиваем авокадо, перец, моцареллу и бекон.
Раскладываем начинку на блинчике, заворачиваем и укладываем в форму для выпечки.
Когда мы уложили все блины, посыпаем сверху тертым сыром и ставим в духовку на 10 минут.
Пока блинчики томятся в духовке, подготовим украшение. Нам нужен соус песто, оливковое масло, помидор и руккола.
Помидор порежем кружочком, выложим сверху листки рукколы и все польем смесью оливкового масла и песто.
Когда сыр немного расплавится, блинчики можно доставать.
Готовые блинчики разрезаем пополам, выкладываем на тарелку.
Зовем всех к столу! Приятного аппетита и с наступающей Масленицей!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.