Запеканка из капусты и рыбы

Описание

Ну, не знаю... Первый раз такое готовила. У меня вообще все блюда впервый раз готовятся. И в последний. Каждый раз я готовлю всe по-другому. Не-е-е-е... не память меня подводит (а то решите еще, что рецепты забываю!). Просто очень творчески подхожу к процессу готовки. Поэтому всегда получается по-новому, но все также по-вкусному. Вроде, такого на сайте не встретила.

Ингредиенты

Пангасиус

1 шт
Капуста белокочанная

200 г
Морковь

100 г
Лук репчатый

80 г
Майонез

150 г
Яйцо куриное

2 шт
Мука пшеничная

3 ст. л.
Отруби

2 ст. л.

Приготовление

Перво-наперво следует догнать кошку, стащившую рыбу, оставленную для разморозки. Рыбу отобрать. Проверить на наличие погрызов. Если оные отсутствуют, можно приступить к обработке рыбы. Помыть. Порезать небольшими кусочками.

Затем капусту, лук и морковь нашинковать/нарезать/натереть на терке, соответственно. Отправить овощи на сковороду. Присолить, чтобы дали сок. Тушить, не накрывая крышкой, чтобы жидкость немного выпарилась.

Готовим заливку. Яйца немного взбить с майонезом. Посолить, приправить, добавить муку и отруби. Отруби я добавляю всюду, для пользы. В готовом блюде они не чувствуются совсем.

Вот как.

Рыбу укладываем в форму и посыпаем специями. Можно не посыпать. Но посолить желательно.

Сверху укладываем овощи.

Заливаем и ставим в духовку, прогретую до 180-200 градусов минут на 35-40.

В итоге получаем вкусное, полезное, сбалансированное и диетическое блюдо. Надеюсь, найдутся те, кто разделит мою страсть к полезной пище:) Приятного аппетита!

Комментарии и отзывы