Описание
Купила горбушу и думала, что с ней делать, как вдруг сестра предложила сделать подливку, как делали в детском саду. Решила вспомнить наше счастливое детство :-) :-X
Ингредиенты
-
Рыба
-
Яйцо куриное
-
Соль
-
Специи
Приготовление
Рыбу очистить от чешуи, удалить жабры, плавники, вынуть внутренности, если есть, тщательно промыть.
Нарезать на куски
И поставить вариться.
Время от времени снимать пену.
Когда закипит, посолить, добавить специи по вкусу и отварить до готовности.
В это же время отварить яйца,
Очистить.
Рыбу вынуть из отвара. Бульон не выливать!!!
Отделить мякоть от костей.
Взять кастрюльку и измельчить туда рыбку.
Натереть яйца и добавить к измельченной рыбе.
Добавить процеженный бульон,
Поставить на огонь, довести до кипения, посолить, добавить специи по вкусу и проварить минут 10.
Наша подливка готова. Приятного аппетита!!! К этой подливке идеально подходит картофельное пюре ;-);-);-)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.