Описание
Ароматный и вкусный пирог с орехами домашним повидлом.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
400 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сахар
110 г
-
Маргарин
50 г
-
Сметана
40 г
-
Соль
1 щепот.
-
Сода
0.25 ч. л.
-
Ванилин
1 щепот.
-
Повидло
120 г
-
Арахис
30 г
Приготовление
В миске соединить яйца (2 шт) с сахаром (100 гр), солью и взбить до растворения кристаллов сахара. 3атем добавить растопленный маргарин, сметану, ванилин и еще раз взбить.
В яичную массу добавить муку, смешанную с содой и замесить тесто. Поставить тесто в холод на 10 минут.
Охлажденное тесто разделить на 4 куска и подкатать их в шарики.
Раскатать тестовые шарики в виде лепешек и выложить один на противень (или в форму). Края лепешки должны выходить а края противня. Смазать лепешку 1\3 частью повидла.
Накрыть второй лепешкой, которую также смазать повидлом. После чего накрыть третей лепешкой, смазать оставшимся повидлом и накрыть последней - четвертой лепешкой. Края пирога соединить и защипать. Поверхность смазать желтком.
Арахис обжарить на сухой сковороде, немного измельчить при помощью скалки, добавить к нему сахар и перемешать.
Посыпать поверхность пирога орехами с сахаром. Выпекать при t 170-180 С в течение 40 минут.
Готовый пирог охладить, выложить на блюдо. Всё. Готово.
Приятного чаепития!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.